Elvin Abbaslı Bakı Dövlət Universitetinin 2012-ci il bakalavr məzunlarındandır. O, 2013-2016-cı illər arasında həmin universitetdə İnsan Hüquqları üzrə magistr təhsili alıb. 2014-2015-ci illər ərzində Erasmus Mundus Alrakis II layihəsi çərçivəsində Daxili Biznes Hüququ dərsləri alıb. 2015-ci ilin noyabr ayından 2016-cı ilin avqust ayına qədər Azərbaycan Respublikasının Müəllif Hüquqları Agentliyində baş məsləhətçi vəzifəsində çalışmışdır. Hazırda Estoniya Diplomatiya Məktəbində Beynəlxalq Əlaqələr və Avropaya İnteqrasiya üzrə təhsil alır.